Kombinasi Ekstrak Kulit Buah Nanas Dan Mangga Yang memiliki Aktivitas Antioksidan Dan Inhibisi Tirosinase

Kulit buah nanas (Ananas comosus (L.) Merr.) dan kulit mangga (Mangifera indica L.) mengandung senyawa polifenol yang memiliki aktivitas antioksidan penghambat tirosinase. Kedua tersebut bermanfaat untuk pencerah kulit. Tujuan penelitian ini mengetahui nilai tirosinase dari masing-masing ekstrak (EKBN) (EKBM), serta kombinasinya dengan rasio 2:1; 1:1; 1:2. Kombinasi memberikan terbaik berpotensi dibuat sediaan kosmetiknya. Aktivitas ditentukan metode DPPH, setelah diperoleh IC50 antioksidan, kemudian dilakukan uji inhibisi enzim tyrosinase. Hasil menunjukan bahwa EKBN; EKBM; kombinasi EKBN EKBM ratio 2:1, 1:1, 1:2 berturut-turut: 618,42 ppm, 10,29 30,73 20,20 ppm 18,04 sedangkan tiroinase berturut-turut 5.019,98 930,85 1.992,31 2.070,89 2.839,75 ppm. Terdapat korelasi kuantitatif antara bobotnya. EKBM, hasil (sangat kuat) 2:1 kosmetiknya seperti serum, spray liquid, lainnya .
 
 Katakunci : Limbah buah, Ananas Merr, Mangifera L, tyrosinase